Creare un piatto e’ un po come costruire il futuro,passo dopo passo ingrediente dopo igrediente,mattone su mattone,sperimentando con le proprie mani e sulla propria pelle,raggiungere quel sapore che piu ci piace,che piu’ desideriamo.
Amare e’ non aver paura di abbandonarsi nel piatto di qualcuno.
